¿Con qué rapidez deben retirarse los cadáveres de las zonas ganaderas?

En pocas horas. Una retirada rápida reduce el riesgo de transmisión de enfermedades y de atracción de plagas.

¿Qué contenedor de canales se adapta mejor a mi explotación?

MS Schippers ofrece una amplia gama que incluye enfriadores de canales y cubiertas. Para una protección óptima, se recomienda un enfriador de canales. Para las explotaciones ganaderas, a menudo se prefieren las cubiertas para canales.

¿Qué herramientas adicionales pueden ayudar a la gestión de las canales?

Además de un enfriador de cadáveres y una cubierta para cadáveres, considere la posibilidad de utilizar biobolsas, especialmente en las explotaciones porcinas y avícolas. Herramientas como el transportador de cadáveres «Porky's Pick-up» simplifican el transporte de animales pesados como cerdas o cerdos de engorde.

¿Debo utilizar bolsas biodegradables para retirar los cadáveres?

Es opcional, pero muy recomendable. Las biobolsas añaden una capa higiénica, evitan la propagación bacteriana y son útiles para separar las canales incluso dentro del refrigerador o tonel de canales.

Carcass Management in professional Livestock farming

Gestión de cadáveres: prevenir la entrada de enfermedades

Gestión segura de cadáveres en la ganadería

Independientemente de si trabaja con porcino, avicultura o vacuno, la gestión de cadáveres es una parte esencial de la explotación.

Una correcta gestión permite mantener orden, higiene y seguridad, reduciendo riesgos y ayudando a prevenir la entrada de enfermedades en la granja.

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Por qué es importante la gestión de los cadáveres

La mortalidad animal es una realidad cotidiana en cualquier explotación ganadera. Sin embargo, la forma en que se gestionan estas mortalidades define los estándares sanitarios de su explotación. Un sistema de gestión de cadáveres proactivo y bien estructurado puede:

Prevenir la transmisión de enfermedades

mediante la eliminación rápida y sanitaria de los animales muertos

Reduce los olores y las plagas

como moscas y roedores, que repercuten en el bienestar de los animales y en las condiciones de los trabajadores.

Racionalizar las operaciones

con protocolos claros y tiempos de inactividad reducidos

Reducir las pérdidas financieras

conteniendo los brotes de enfermedades antes de que se propaguen

Refrigeración de cadáveres para una granja segura

Una gestión inteligente de cadáveres ayuda a prevenir la propagación de patógenos:

La retirada inmediata evita la contaminación de pienso, agua y otros animales
El almacenamiento seguro en refrigeración reduce el contacto con plagas
La trazabilidad de la mortalidad permite detectar y controlar brotes a tiempo

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Guía paso a paso

Guía paso a paso de la gestión de cadáveres en ganadería

Responder con calma y rapidez

En cuanto encuentre al animal, sáquelo con calma del establo. Asegúrate de llevar guantes y ropa protectora, como un mono, cuando manipules el cadáver.

Transporte seguro

Utilice herramientas como carros de transporte de canales, como "Porkys Pick-up", para transportar canales más pesadas, como cerdas o cerdos. Una manipulación segura durante el transporte puede reducir el riesgo de contaminación cruzada y ofrece un entorno de trabajo más seguro para el trabajador.Ver productos

Separar con Biobolsas (si es posible)

Utilice biobolsas biodegradables para contener individualmente las canales más pequeñas (sobre todo en avicultura y porcicultura). Aporta higiene y seguridad, sobre todo cuando se almacenan varias canales en el mismo contenedor.Ver productos

Almacenamiento inteligente con un enfriador de cadáveres

Coloque las canales inmediatamente en un refrigerador para canales o bajo una cubierta para canales. Esto añade higiene y seguridad, especialmente cuando se almacenan varias canales en la misma unidad.Ver productos

Una inversión importante para una gestión segura de cadáveres

Más que una cámara frigorífica, es una herramienta clave para granjas con mortalidades frecuentes, como las avícolas o porcinas. Almacenar los cadáveres de inmediato frena la descomposición, reduce olores y evita la atracción de plagas. Especialmente eficaz en épocas de calor, ayuda a mantener la higiene y la bioseguridad en la explotación.